Hanasaari - piilossa oleva aarre

Kaupallinen yhteistyö, pr-illallinen, Hanasaaren kulttuurikeskus/ravintola Plats

Kaksikielisyys ja pohjoismainen yhteistyö eivät ole vain sanoja – ne ovat rikkauksia, jotka tuovat elämäämme iloa, uusia näkökulmia ja vahvempaa yhteisöllisyyttä. Hanasaari, Espoon merellinen helmi, on jo 50 vuoden ajan toiminut pohjoismaisen yhteistyön kehtona. Kulttuurin, koulutuksen ja gastronomian yhdistyessä siellä syntyy ainutlaatuisia kohtaamisia, jotka rikastuttavat meitä kaikkia. Tänä vuonna juhlavuottaan viettävä Hanasaari tarjoaa upeita kokemuksia niin taiteen, keskustelujen kuin makuelämystenkin parissa – ja juuri nyt on täydellinen aika tutustua sen tarjontaan.

Vaikka olen suomenkielisestä kodista, olen saanut kasvaa ja elää ympäristössä, jossa ruotsinkielinen kulttuuri on vahvasti läsnä. Kiitos tästä kuuluu yhdelle läheisimmistä ystävistäni, Stinalle, hänen perheelleen ja erityisesti hänen edesmenneelle äidilleen, joiden ansiosta olen saanut nähdä, kuinka kieli ei ole vain viestinnän väline, vaan se avaa ovia kulttuuriin, identiteettiin ja ainutlaatuiseen elämänasenteeseen. Ruotsinkielinen yhteisöllisyys, nauru ja laulava ote elämään ovat asioita, joista olen ammentanut valtavasti energiaa ja inspiraatiota.

Kun ajattelee suomalais-ruotsalaista kohtaamispaikkaa, ei voi ohittaa Hanasaaren kulttuurikeskusta – Espoon kaunista helmeä meren äärellä. Hanasaari on ollut jo 50 vuoden ajan pohjoismaisen yhteistyön kehto, jossa ihmiset, kulttuurit ja ideat yhdistyvät. Se on paikka, jossa taide, koulutus, elinkeinoelämä ja yhteiskunnallinen keskustelu kulkevat käsi kädessä. Mutta se on myös paikka, jossa voi vain olla, nauttia ympäristöstä ja aistia pohjoismaista tunnelmaa.

Pohjoismainen gastronomia ja Hanasaari

Yksi Hanasaaren kruununjalokivistä on sen oma ravintola PLATS, jonka olemassaolon jokaisen espoolaisen ja muidenkin tulisi tietää – ja kokea! Vuonna 2023 Länsiväylä-lehden kriitikot ja lukijat valitsivat sen Espoon parhaaksi ravintolaksi, eikä syyttä. PLATS ei ole pelkkä ruokapaikka, vaan se on osa Hanasaaren tarinaa – kohtaamispaikka, jossa pohjoismainen taide, design ja gastronomia yhdistyvät täydelliseksi elämykseksi.

Sain perjantaina kokea unohtumattoman illallisen PLATSissa, jossa Suomi ja Ruotsi kohtasivat lautasella. Ruotsin Mästerkock Nazuk Turdieva ja keittiömestari Lukas Hemnell valmistivat yhdessä ainutlaatuisen aterian "Makuja Norlannista – Smaker från Norrland". Ja makuja todella riitti – aitoja, puhtaita ja maistuvia. Hanasaaren 50-vuotisjuhlavuoden aikana PLATS tarjoaa useita teema-aterioita, jotka ovat varmasti kokemisen arvoisia.

Hanasaari tekee pohjoismaisesta yhteistyöstä konkreettista myös ruoan kautta, ja tässä keittiömestari Lukas Hemnell on keskeinen tekijä. Hänen visionsa pohjoismaisesta keittiöstä pohjautuu lähialueen raaka-aineiden käyttöön, mikä näkyy ravintolan ruokalistalla vahvasti. Tässä työssä hänellä on arvokas kumppani – Hanasaaren oma kalastaja Christer Hagman, joka ei pelkästään toimita tuoretta kalaa, vaan myös sienestää ja marjastaa ravintolalle. Tämä ei ole vain ruoanlaittoa, vaan aidosti pohjoismaista kestävyyttä, luonnon kunnioittamista ja laadun arvostusta.

Hanasaari – piilotettu aarre

Vaikka Hanasaari sijaitsee aivan Espoon ja Helsingin rajalla, se on monille edelleen piilotettu aarre. Se on paikka, josta voi huomaamatta hurauttaa ohi autolla tai metrolla ali kulkiessaan. Mutta jos malttaa pysähtyä, astua sisään ja antaa paikan puhua puolestaan, ymmärtää, miksi Hanasaaren kaltainen kulttuurikeskus on korvaamaton osa suomalaista ja pohjoismaista identiteettiä.

Erityisesti PLATSin aamiainen on kokemisen arvoinen. Olen usein sopinut aamiaistapaamisia Hanasaareen, sillä sen erinomainen pohjoismaisia korostava aamiainen ja seesteinen tunnelma tekevät kohtaamisista erityisiä.

Tänä vuonna on erityisen hyvä syy tutustua Hanasaareen muutenkin kuin vain ravintola PLATSin ruoan kautta. Hanasaaren galleriassa on avautunut mielenkiintoinen juhlanäyttely, joka esittelee Hanasaaren historiaa tekstein ja kuvin. Gallerian keskeisenä elementtinä on iso pöytä, jossa on nähtävillä erilaisia menuita vuosien varrelta. Olisipa kiehtovaa istua tuon pöydän äärelle ja kuulla tarinoita menneiltä vuosikymmeniltä – millaisia makuja, kohtaamisia ja keskusteluja Hanasaari on vuosien varrella nähnyt.

Pohjoismaisuus on tulevaisuutta

Pohjoismaisuus ei ole vain historiaa – se on tulevaisuus. Hanasaari muistuttaa meitä siitä, kuinka tärkeää on pitää kulttuurinen yhteistyö elävänä ja kuinka kaksikielisyys voi olla meille voimavara, ei vain tänään, vaan myös tuleville sukupolville.

Onko Hanasaari sinulle tuttu? Jos ei vielä, nyt on oikea aika pysähtyä, astua sisään ja antaa pohjoismaisen yhteistyön tarinan viedä mukanaan. Mennään vaikka yhdessä aamiaiselle ja vaihdetaan ajatuksia.